李法全主编的这本《姬松茸菇优质高产栽培新技术》是中宣部“万村书库”工程首选图书，是中国文化扶贫委员会推荐图书，是新农村建设“农家书屋”采购图书。全书共分九章，全面系统地讲解了姬松茸菇的最新高效栽培以加工技术。具体内容包括：姬松茸概述，姬松茸无公害生产的要求，姬松茸的生产设备，姬松茸的生物学特性、制种技术、高产栽培模式、病虫害防治、采收与保鲜、加工技术。

野生姬松茸原产巴西等国，人工栽培始于日本。我国于1992年从日本引种，目前已成为人工栽培中一种后起之秀的茵类。它的子实体脆嫩爽口，富有弹性，香气浓郁，风味独特，是一种优质的食药兼用真菌。姬松茸在国内外市场上售价较昂贵，出口前景好，换汇率高，市场容量较大，是一个极有开发价值的新品种。李法全主编的这本《姬松茸菇优质高产栽培新技术》以姬松茸的无公害生产标准为基础，详细讲述了姬松茸的生产开发状况，生物学特性，无公害生产的要求，生产设备，菌种制作，优质高产栽培模式精选，病虫害防治，采收及保鲜，加工方法等。全书内容系统全面，编排新颖独到，技术先进实用，语言通俗易懂。可供广大菇农、食用茵栽培从业人员、农业科技人员、部队农副业生产人员、农业院校有关专业师生等阅读参考。

第一章 姬松茸概述

 一、自然分布

 二、经济价值

 三、生产现状

 四、市场前景

第二章 姬松茸的生物学特性

 一、形态特征

 二、生活简史

 三、生长条件

（一）营养

（二）温度

（三）水分和湿度

（四）光照

（五）空气（氧气）

（六）酸碱度（pH值）

（七）覆土

第三章 姬松茸无公害生产的要求

 一、姬松茸生产的污染途径

（一）产地环境的污染

（二）栽培原料的污染

（三）管理过程的污染

（四）产品加工过程的污染

 二、姬松茸无公害生产的要求

（一）产地环境的要求

（二）原辅材料的要求

（三）用药用肥的要求

（四）保鲜防腐剂的要求

（五）保鲜加工等环节的要求

（六）姬松茸产品的卫生指标

第四章 姬松茸的生产设备

 一、主要器材

（一）灭菌器材

（二）接种器材

（三）其他器材及用具

 二、常用药剂

（一）消毒药剂

……

第五章 姬松茸的制种技术

第六章 姬松茸高产栽培模式精选

第七章 姬松茸的病虫害防治

第八章 姬松茸的采收与保鲜

第九章 姬松茸的加工技术

附录