蔡澜，香港著名作家、美食家、旅游家、电影人，与金庸、倪匡、黄霑并称“香港四才子”。

他阅尽美女无数，他下笔皆成文章。

女人的美、女人的丑，女人的好、女人的坏，选不过他一支洞察世态的笔。

继《蔡澜品女人》之后，蔡澜再为你剖析女人的精彩世界。

蔡澜，香港著名作家、美食家、旅游家、电影人，与金庸、倪匡、黄霑并称“香港四才子”。在本书中，蔡澜将为我们品读女人。当一个美女，需要时间浸淫。蔡澜笔下的女人，千姿百态，美和丑跃然纸上，令人捧腹之余又觉回味无穷。

何妈妈

平姐

阿心姐

中佣

泰佣

人间蒸发的友人

情妇与太太

张先生的肥婆

女人三定律

微笑的小红

寂寞的副产品

苏美璐

邢慧

白光

阿珊

OSUMI

福田和子

第三代传人

橄榄油

恶梦

厚唇

绝倒

悲剧

棕发

常识

罪

女人手袋

魔怪

年龄

帽子

复仇

吃相

证据

杀梦的人

归

单身女郎

都是为你好

迷你裙

切记

肉

淫浸

崩溃

一占占

情浓狗姿势

浓情朱古力

脐

画

鱼与熊掌难取舍

心灵不能承受的痛

丈夫闷蛋妻子愁眉

过埠新娘放弃伤心的家

求神拜佛望他回心转意

鼓起勇气，屡败屡战

你没胆，我给你

莫名其妙嫁给他

低班狐狸精

“畜牲”不用同情

何必烦恼

极度猜疑=极度痛苦

何须改变

不育的女人，一切都会完蛋吗？

做傻女，不要做蠢女

何苦死缠烂打

女人四十嫁杏无期

做尼姑抑或护上，自己拣

十六岁就是无敌？

离婚的理由

为了一粒芒果

三个电话和三个女人

塑胶手术

赞美上帝的造物

凶婆

我想

会员

家父的友人，近年来也都相继去世。

印象最深刻的是张先生。

张先生患眼疾，开了几次刀都没医好，要戴一个很厚的眼镜才能看到东西，双眼被镜片放得很大，老远，就看见他的眼珠。

为了报答他对双亲的友谊，我到处旅行，一走过玻璃光学店，就替张先生找放大镜。张先生一生喜欢吃东西，凡有新菜馆开张，他必去试，看不见菜单点菜，对他来说，是件痛苦的事，所以他需要一个携带方便的放大镜，倍数越大越好，我买过几个精美的送他，他很感激。

每个星期天早上，张先生在公园散完步，便来家坐，一看到我，拉着我们整家人去吃早餐。

张先生的早餐不止牛油面包，是整桌的宴席，鱼虾蟹齐全，当然少不了酒，他总从车厢后拿出一瓶陈年白兰地，家母，他和我三人，一大瓶酒就那么地报销了，执行白画宣饮。

“别刻薄自己。”是张先生的口头禅。

退休之后，他把家中收藏的张大干、齐白石一幅幅地卖掉，高薪请了一个忠心的司机，要去那里，就去那里。最爱逛的，当然是菜市场，把新鲜材料买回来，亲自下厨。

我常喜欢说的那个牛鞭故事，就是他告诉我的。

什么？你没听过那牛鞭故事？好，我慢慢说给你听。

张先生和儿子媳妇住在一间大屋子里，一切安好，但最令张先生受不了的，就是他媳妇爱大声叫床，一星期和儿子搞几晚，闹得张先生睡不着觉。

开始小小的复仇计划，张先生从菜市场买了一条牛鞭，叫媳妇做菜。

“怎么煮法？”媳妇问。

“洗干净后拿去炸一炸就是，油要多。”张先生说。

媳妇烧滚了油锅，把牛鞭放了进去。

突然，那条牛鞭膨胀了数倍，像一条蛇，张口噬来。媳妇吓得大叫哀鸣，失声了几天。

张先生吃吃偷笑，从此得到数夜的安眠。

家里说是富裕也谈不上，张先生一直在大机构打工，身任高职，不愁吃不愁穿就是，但多年下来的储蓄，再加上对股票市场的眼光，他有足够的钱一直吃喝玩乐。

戴在他左手食指上是一颗碧绿的翡翠，张先生回忆，是石塘咀的一位红牌阿姑送给他的。年轻时，张先生的诗词知识，令她倾倒。红牌阿姑去嫁人，对他念念不忘，把戒指留给他做纪念。

“凡是人，都有情。”张先生说道，“妓女淑女，应该一视同仁。”

张太太也知道丈夫的风流史，她很贤淑地依偎在他身边，常说：“回家就是，回家就是。”

可惜，她比张先生早走了。

过了一年，张先生向女儿们宣布：“我需要一个女人。”

儿女反对。

张先生一生人没说过粗口，但他向他们说：“我又没用到你们的钱，你们反对个鸟！”

把情人带到我们家里时，大家吓了一跳，是个二百多磅的肥婆，但样子甜，还算年轻。

“在酒吧认识的。”张先生告诉家父。

“她怎么肯跟你？”爸爸乘她走开时问。

张先生说：“我问她一个月赚多少钱？她说一万块，我给她两万，就那么简单。”

“那么多女的都可以给两万，为什么选中她？”问题的言下之意是为什么选中一个肥婆？

“我注意了她很久。”张先生说，“只有她不肯和客人睡觉，也许是她那么胖，没有人肯跟她睡觉。”

肥婆走回来，拿了开水，定时喂张先生吃药，他拍拍她的手臂，说声谢谢，透过那副厚眼镜，充满爱意地用大眼睛望着她。

“你先回家，我再和蔡先生谈一会儿就回来。”

说完张先生请司机送新太太，并问司机吃过饭没有，塞了一些小费给他。

“儿女们开家庭大会。”张先生说，“派代表来向我提出条件，说在一起可以，但是不能生小孩，免得分家产时麻烦。”

“你还能生吗？”爸爸对这个老朋友不必客气。

张先生笑了：“我事先跟她说不用做那回事的。只是想晚上有个人抱抱。既然要抱，就要选一个大件的。后来抱呀抱，摸呀摸，两个人搞得兴起，就来一下哕。”

把我们笑得从椅子跌地。

“已经把一切安排好了。”张先生说，“我走后她每个月还是照样领取两万，一年多百分之二十的通货膨胀，直到她自己放弃为止。”

张先生的葬礼很铺张，是儿女们要的面子。我正在外国工作，事后家父才告诉我的，没有参加，心很痛。

家父说葬礼上只有两个人哭泣——司机和肥婆。P22-26