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本规范适用于新建、扩建和改建的牛羊屠宰与分割车间的设计。
目录
1总则
2术语
3厂址选择和总平面布置
3.1厂址选择
3.2总平面布置
3.3环境卫生
……
4建筑
5结构
6屠宰与分割
7兽医食品卫生检验
8制冷工艺
9给水排水
10供暖通风与空气调节
11电气
本规范用词说明
引用标准名录
附：条文说明
2术语
3厂址选择和总平面布置
3.1厂址选择
3.2总平面布置
3.3环境卫生
……
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5结构
6屠宰与分割
7兽医食品卫生检验
8制冷工艺
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本规范用词说明
引用标准名录
附：条文说明
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